Когато човек мисли за проблема с наднорменото си тегло и все още не е решил диета, тогава си струва да избере зеленчукова, както смятат много експерти. Зеленчуковата диета не вреди на организма, а напротив, насища го с витамини и полезни минерали, като същевременно премахва токсините и токсините от него.
Какви задачи изпълнява диетата?
По принцип хората, които искат да отслабнат, са загрижени за следните аспекти.
Как да се отървете от тези излишни килограми и как да не си навредите: да не изглеждате изтощени и да не причинявате негативни последици за здравето.
При постигане на желания резултат, опитайте се да го запазите, без бързо да се връщате към първоначалния му вид.
Зеленчуковата диета отговаря на тези изисквания.
Зеленчуците са полезни за здравето: те са отлична профилактика на сърдечно -съдови заболявания и всякакви нарушения на стомашно -чревния тракт.
След завършване на диетата, загубените килограми не се връщат веднага на човека, тъй като когато се наблюдава, тялото не е било в състояние на стрес (глад и изтощение).
Същността на зеленчуковата диета
Основният му принцип е да се консумират около един и половина килограма различни зеленчуци всеки ден и забрана за месо. Освен това диетолозите настояват да разнообразят и разширят гамата от използвани билкови продукти по всякакъв възможен начин.
Не трябва да "седите" само на сурови зеленчуци, от тях можете да правите супи, яхнии, салати и пресни сокове. Добавете към диетата ястия от овесени ядки и извара с ниско съдържание на мазнини и кисело мляко.
Важно е да не преяждате по едно и също време, следователно разделянето на дневната храна на 5-6 хранения ще улесни понасянето на липсата на мазни и сладки храни.
Не забравяйте да пиете достатъчно течност (до два литра на ден). По -добре да се даде предпочитание на редовната питейна вода и зелен чай.
Продължителност на диетата
Всеки човек се ръководи преди всичко от това колко килограма иска да свали. Трябва да се разбере, че твърде драстичното отслабване е нежелателно за здравето.
Експертите препоръчват да се използва зеленчукова диета поне седмица, но не повече от месец. Най -добрите сезони за тази цел са лятото и есента. Именно през този период зеленчуците са пресни и максималната полза ще бъде от тях.
Но дори и в момент, когато диетата не се спазва, не трябва да забравяме за зеленчуците. Зеленчуците трябва да бъдат включени в диетата, също и защото са основните източници на фибри.
Ролята на фибрите в организма
Фибрите са диетични влакна, събирателен термин, който включва вещества с различен състав и свойства.
Неразтворими: лигнин и целулоза - компоненти на растителните клетъчни стени;
Разтворими: те включват полизахариди: хемицелулоза, венци, слуз и други. Тези вещества образуват вид гелообразна маса, която претърпява микробна ферментация в дебелото черво.
Важната роля на фибрите е да почистват червата, те могат да бъдат сравнени с четка, която старателно почиства всичко ненужно, което полепва по стените му.
В допълнение, той инхибира усвояването на въглехидратите, нормализирайки количеството захар в кръвта. Това намалява глада, като ви помага да не наддавате на излишни килограми.
Смята се, че средно човек трябва да приема средно 35-50 г фибри с храната. Но такава норма се наблюдава рядко.
Балансирана диета с фибри
Експертите съветват да се придържате към следните правила:
- Яжте поне три плода дневно (например ябълки, круши);
- Яжте пълнозърнест хляб
- Не забравяйте да ядете две до три порции зеленчуци през деня;
- Яжте овесени ядки поне два пъти седмично (за предпочитане сутрин);
- В диетата трябва да има бобови растения два до три пъти.
Възможни проблеми
Не всички хора могат да понасят фибри добре. Необходимо е да се спазва мярката, тъй като излишъкът от диетични фибри може да причини образуване на газове (метеоризъм).
Това явление възниква поради факта, че бактериите, живеещи в дебелото черво, активно участват в работата. Те участват в разграждането на влакната и в същото време се отделят метан и други газове.
Важно е да се разбере, че за да не стагнират фибрите в червата, а да изпълняват основната си роля, е необходимо активно да се движим, тъй като заседналият начин на живот значително намалява положителния му ефект върху организма.