Наднорменото тегло не е показател за отлично здраве на човек, а точно обратното. Допълнителните килограми показват, че тялото се е провалило и не работи правилно. Помогнете да се справите с проблема, който е специално разработен от диетолозите диети. Най-продуктивният и ефективен от тях е протеинът.
Протеинова диета за отслабване
Диета, състояща се от храни с високо съдържание на протеини, е протеинова диета за бързо отслабване. Но също така е строг контрол и ограничаване на приема на въглехидрати и мазнини. По време на тази ефективна диета тялото активно премахва течности и калций. При такава диета голямо натоварване отива към бъбреците и в резултат на това човек може да изпита суха кожа, матова коса и чупливи нокти.
За да избегнете дехидратация и да се чувствате добре, трябва да пиете много пречистена вода, както е посочено в Таблицата за прием на течности. Няма да е излишно да използвате витамини. Комбинацията от правилно и балансирано хранене, упражнения може да има страхотен ефект. Не е необходимо да тренирате във фитнес залата, ще са достатъчни прости упражнения, които ще отнемат половин час от времето ви. Протеинова диета за 2 седмици може напълно да преобрази фигурата ви.
Ползи от диета с високо съдържание на протеини
Тази диета има много предимства. Основните предимства на протеиновата диета:
- Утолява глада за дълго време. Протеинът е сложен елемент, тялото се нуждае от време и сила, за да го усвои. Това е причината за премахване на глада за няколко часа.
- Балансираната диета помага да не натрупате килограми, а бързо да ги свалите.
Минуси на протеинова диета
Има недостатъци на протеиновата диета:
- след края на диетата е лесно да се разпадне на въглехидратни храни (брашно, тестени изделия);
- състоянието на ноктите и косата може да се влоши;
- повишено натоварване на бъбреците;
- диетата причинява честа смяна на настроението.
Какво можете да ядете на протеинова диета
Списъкът с храни, които можете да ядете на протеинова диета, включва следните основни съставки:
- Ястия от птиче, заешко, телешко, телешко, агнешко. Можете да готвите месо по различни рецепти: на пара, варете, задушете, пържете без масло.
- Разнообразие от постна риба. Изберете сортове по свое усмотрение, това е въпрос на вкус.
- Пилешки или пъдпъдъчи яйца, богати на протеини.
- Зеленчуци (всичко с изключение на картофи). Могат да се приемат пресни или в замразени смеси. Гответе супи с тях, пържете, задушавайте, предпочитайте зеленчуците и зелето - бяло, карфиол, брюкселско зеле.
Протеинова диета - по-добре е да се направи меню за 14 дни предварително - не трябва да е оскъдно. Диетата може да бъде разредена с използването на такива продукти: консервирана риба, леко осолена свинска мас, качествени колбаси, черен шоколад, плодове в умерени количества. Доматите играят специална роля: те съдържат ликопен, който е необходим за нашето тяло. Салатите трябва да се подправят с лимонов сок, ленено семе или зехтин. По време на строга диета можете да използвате различни подправки. Солта трябва да бъде ограничена.
- картофи;
- хлебни изделия;
- овесена каша, паста;
- всякакви сладки напитки;
- алкохолни напитки.
Меню за протеинов ден
След успешна загуба на тегло трябва да поддържате форма с помощта на ефективни дни на гладно. Те се провеждат веднъж седмично у дома, на този ден се консумират само протеинови храни. Не забравяйте да пиете около два литра течност без захар. Позволено е да се ядат зеленчуци, сурови, варени или задушени. Храненето се извършва на всеки 4-5 часа. Има няколко вида дни на гладуване:
- Разтоварващ ден на месо. За един ден можете да ядете само постно месо във варена или задушена форма. Трябва да се раздели на равни части и да се яде през целия ден. Можете да задоволите глада си с нискокалорични зеленчуци (домати, зеле, краставици). Вечер, ако желаете, е позволено да изпиете 250 грама кефир с 1% мазнини.
- Според прегледите денят на кефир е най-популярен и ефективен. За един ден трябва да изпиете един и половина литра кефир. Диетата може да се разнообрази с ябълки в количество 3-5 бр. Но не трябва да забравяте за използването на вода в големи количества.
- Разтоварващият ден на рибата е много подобен на този на месото. Можете да вземете за това хек, сьомга, пеленгас, розова сьомга, сребърен шаран. Менюто за протеинов ден се състои от 600 грама избрана от вас вкусна риба. Пиенето на вода с лимон или вода с джинджифил ще помогне в борбата с глада. Можете да започнете сутринта със зелен чай.
Видове протеинови диети
Има различни варианти за протеинова диета. Продължителността на такава диета варира от 5 до 14 дни. Ускорен и бърз начин за отслабване е протеинова диета за пет дни. Използва се, когато трябва бързо да отслабнете. Основните храни в тази богата на протеини диета са:
- месо, за предпочитане пилешко филе;
- млечни продукти и мляко;
- билков чай, негазирана минерална вода (не пийте кафе).
Диетата за десет дни практически не се различава от предишната. Разликата е само в използването на ферментирали млечни продукти, те трябва да се приемат на всеки 6 часа за 200 грама. Дробното хранене и малките порции няма да ви позволят да почувствате глад. Задължително пийте много негазирана вода и спортувайте. Излишните килограми ще изчезнат много бързо. Диетата за 2 седмици е значително по-различна от предишните. Примерно меню на протеинова диета за отслабване включва и малко количество въглехидратна храна.
Меню за протеинова диета за 14 дни
Подробно описание на диетата ще ви помогне бързо да отслабнете и в същото време да не навредите на здравето си. Протеинова диета за 14 дни:
- Закуска - 270 мл кафе напитка. Обяд – 1 с. л. ферментирало печено мляко, 2 яйца, 130 грама варено зеле. Вечеря - 250 грама варена риба с бульон.
- Закуска - 230 мл плодов сок без захар, бъркани яйца от 2 яйца без олио. Обяд - 170 грама риба, 120 грама цвекло. Вечеря - 200 грама кефир, 0, 2 кг заешко месо.
- Закуска - 4 пъдпъдъчи яйца, 270 мл неподсладен чай. Обяд - 180 г пиле на пара, 100 г задушени тиквички, 1 грейпфрут. Вечеря - 2 яйца, 170 г постно телешко месо, 125 г салата от пресни зеленчуци.
- Закуска - 270 мл чай без захар, 20 г сирене, 10 г масло. Обяд - 2 варени моркова, пържола от сьомга 150 гр. , пресни плодове 150 гр. Вечеря - 1 с. л. ряженка, 25 г сирене.
- Закуска – 1 суров морков, 270 мл чай. Обяд - 1 чаша изварено мляко, свинско месо със зеленчуци 250 г, банан. Вечеря - 1 с. л. кефир, 1 яйце, 25 г сирене.
- Закуска - 250 мл чай, 2 яйца, 15 г черен шоколад. Обяд - 170 г варено заешко месо, 150 г зеленчукова салата, 1 с. л. лъжица заквасена сметана. Вечеря - 100 г сурови моркови, подправени с растително масло, няколко твърдо сварени яйца.
- Закуска - 270 мл чай, 4 пъдпъдъчи яйца, 15 г черен шоколад. Обяд - 170 г говеждо месо, 120 г елда, 2 ябълки или 1 банан. Вечеря - 2 яйца, 100 г риба, 1 с. л. кефир, 150 г зеленчуци.
- Втората седмица повтаря менюто на първата, но редът е обратен, т. е. Ден 8 е равен на ден 7, ден 9 е равен на ден 6 и т. н.
Видео: меню за протеинова диета
внимание!Информацията, предоставена в статията, е само за информационни цели. Материалите на статията не призовават към самолечение. Само квалифициран лекар може да постави диагноза и да даде препоръки за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.
протеинова диета
В резултат на това загубените килограми не се връщат веднага и резултатът е доста стабилен. В менюто за седмицата можете да видите как да комбинирате правилно продуктите, така че процентът на протеините в храната да е повече от 30, а въглехидратите, напротив, да бъдат намалени.
Ползи от диета с високо съдържание на протеини
Загубата на тегло се дължи на премахване на излишните мазнини, а не на мускулна маса, което избягва изтощението. Принципът на действие е следният: при използване на протеини като основна храна и намаляване на количеството въглехидрати доколкото е възможно, тялото трябва да черпи енергия от мастните натрупвания, тъй като протеинът служи само като строителен материал и не е достатъчно енергоемък .
На първия етап излишната течност напуска тялото, така че протеиновата диета се нарича още "сушене". След това, намирайки се в стресово състояние, тялото започва да изгаря мускулната тъкан и да се опитва да натрупа още повече мазнини - за да избегне гладните дни.
Именно на този етап голямото количество протеини не позволява на мускулите да напуснат, компенсирайки загубите. Ако е невъзможно да се спести излишъкът в резервите, тялото започва да изгаря мастни натрупвания.
Протеините се усвояват дълго време, така че няма чувство на глад. Това намалява вероятността от "сривове", тъй като няма да има постоянно чувство на глад.
Ден 1
Закуска:150 г нискомаслено извара, чай без захар или кафе.
Лека закуска:една ябълка.
Вечеря:зеленчуков бульон, 150 гр. варени пилешки гърди, 1 филия пълнозърнест хляб.
Следобедна закуска:100 г гръцко кисело мляко.
Вечеря:200 г задушена риба или птиче месо, зеленчукова салата.
Ден 2
Закуска:протеинов омлет 150 гр. , чай или кафе.
Лека закуска:2 неподсладени чийзкейка.
Вечеря:150 г варено говеждо месо, зеленчуци.
Следобедна закуска:чаша кефир или кисело мляко без добавки.
Вечеря:200 г печена риба, 100 г пресни зеленчуци.
Ден 3
Закуска: 2 варени яйца, кафе или чай.
Лека закуска:1 ябълка.
Вечеря:200 г пуешко месо, 5-7 с. л. сварен кафяв ориз.
Следобедна закуска:неподсладено извара.
Вечеря:150 г говеждо месо, 100 г зелева салата.
Ден 4
Закуска:каша от елда с мляко, чай.
Лека закуска:1 грейпфрут.
Вечеря:200 г пилешко филе, 150 г зелен фасул.
Следобедна закуска:чаша ряженка.
Вечеря:200 г варена риба, 150 г пресни или задушени зеленчуци.
Ден 5
Закуска:150 г варено пиле, салата от зеле или краставици.
Лека закуска:1 портокал.
Вечеря:200 г риба на пара, една филийка пълнозърнест хляб.
Следобедна закуска:100 г натурално кисело мляко.
Вечеря:200 г говеждо на пара, 150 г зеленчукова салата.
Ден 6
Закуска:протеинов омлет, чай или кафе.
Лека закуска:всякакви цитруси.
Вечеря:телешка или пилешка пържола, 100 гр. зеленчуци.
Следобедна закуска:чаша кефир.
Вечеря:150 г печена риба, 100 г зелева салата.
Ден 7
Закуска:пържола от сьомга със зеленчукова салата, чай или кафе.
Лека закуска:1 ябълка.
Вечеря:зеленчукова супа върху нискомаслен месен бульон, 100 г варено говеждо месо, една филийка пълнозърнест хляб.
Следобедна закуска:суфле от извара.
Вечеря:100 г птиче месо, 100 г зеленчукова салата.
резултати
Ефектът от отслабването на протеинова диета, като правило, става забележим след седмица, когато първите 4-5 излишни килограма изчезнат..Най-забележимият резултат ще бъде след три седмици, когато излишните килограми ще изчезнат още повече и ще стане забележимо облекчаване на мускулите. В края на краищата, протеинова диета е предназначена да се отървете от телесните мазнини, не сте загубили мускулна маса. Ползата от протеинови продукти за възстановяване и "изграждане" на мускулите е достатъчна.
Колкото по-голямо е първоначалното тегло на отслабващия, толкова по-голяма ще бъде "загубата" по време на диетата. Например, с тегло от 100 кг и наличие на затлъстяване, можете да отслабнете с 5-10 кг за две седмици. В същото време диетата е доста разнообразна и няма да предизвика отвращение към конкретен продукт, както се случва при монодиетите.
Смята се, че оптималният период, когато можете да се придържате към протеинова диета с полза и без вреда за здравето, е 10-14 дни. През това време можете да отслабнете с 8-15 килограма.
Минималната продължителност на протеиновата диета е една седмица, максималната е 21 дни.
За хора с бъбречно заболяване и дори съмнение за такова, протеиновата диета е категорично противопоказна.
Отзиви на диетолози
- Протеиновите диети се основават на много висок прием на протеини. Предимствата на диетата са усещане за ситост и бърз резултат при отслабване. Минуси – отпусната кожа поради рязка загуба на тегло, проблеми с бъбреците поради високото съдържание на продукти от разпада на протеините (образуване на камъни и възпаление на пикочните пътища); запек, ако човек яде малко фибри и висок холестерол поради ядене на тлъсто месо, казваДилара Ахметова, консултант диетолог, треньор по хранене.
Рецепти за протеинова диета
Протеинова диета включва загуба на тегло чрез увеличаване на приема на протеини, намаляване на въглехидратите и намаляване на общия калориен прием. Смята се, че пълното отхвърляне на въглехидратите ви позволява да отслабнете по-ефективно, но този метод не е много безопасен за здравето.
Рецептите с протеини, включително рецептите за супи, са особено популярни в наши дни. Вдъхновени от примера на много звезди от шоубизнеса, киното и политиката, които бързо и ефективно отслабват на протеинови диети, хората по света се интересуват от това какви ястия могат да съставляват ежедневна диета с протеинова диета.
По време на диетата е необходимо да се намали консумацията на въглехидрати и мазнини, така че менюто ви да не е скучно, предлагаме няколко рецепти за протеинови ястия.
Основни ястия
Пилешко филе в кефир
Нарежете 100 гр. пилешко филе и смесете със сол, черен пипер, билки. Смесват се 50 мл. кефир, 50 мл. вода и напълнете филето. Поставете в хладилник за поне 3 часа. След това се слагат в горещ тиган и се задушават по 5 минути от всяка страна.
Сухи бъркани яйца
Взимаме кутия за затопляне на храна в микровълновата, счупваме дузина-две яйца в нея (колкото ви трябват XD), разбъркваме и за няколко минути (в зависимост от броя на яйцата. Колкото повече - толкова по-дълго) в Микровълновата)
Готино е, че размерът е под 10 яйца за готвене. По-удобно е да се яде - не се задавете). И вкусно) Да, можете да добавите всичко. Зеленчуци, месо, каквото искате.
Риба печена на фурна
Всяка риба по ваш вкус (аз вземам хек, минтай, треска, тилапия, пангасиус, пъстърва) залейте с лимонов сок, поръсете със сушени билки, печете във фурната, докато омекне.
Поставям фолио върху лист за печене (или в тава за печене) и добавям малко вода - след това листът за печене не трябва да се мие и рибата не залепва и не изгаря. Може да се направи в ръкав за печене.
Пилешко филе в лимонов сок
Пилешкото филе се начуква, залива се с лимонов сок, поръсва се с натурални подправки (аз вземам сушени билки), сол (не ям сол, затова не соля). Оставете да се маринова за няколко часа. Пържете дълбоко без масло.
Риба на полски
Сварете рибата (за това ястие вземам минтай / хек / треска). Разглобява се от костите на парчета около 2-3 см. Слага се в тенджера, налива се бульонът от рибата (да покрие рибата), сол (аз не соля)/черен пипер, натривам 1 цяло сварено яйце + 2 бр. белтъци отгоре. Оставете да къкри на тих огън под капак 5-7 минути.
Рибни котлети със сос от босилек
- Рибно филе (имах пангасиус и пикша)
- 1 яйце
- една четвърт глава лук
- малко сол
- за сос egrut без мазнини
- малко горчица
- сух босилек
За соса смесете всички съставки и оставете соса настрана. Смиламе рибното филе с лук в блендер или месомелачка, леко посоляваме и оформяме малки котлети. Защото пържим в сух тиган на слаб огън под капак. Всичко е просто.
Свинско печено в соев сос
- 1 кг свинско месо
- 1 чаша соев сос
- сол
- пипер
- дафинов лист на вкус
- сок от 1/2 лимон
Настържете парче свинско месо с лимонов сок, поръсете с черен пипер, нарязан дафинов лист и сол. Сложете във фурната. Периодично месото трябва да се полива със сока, който се отделя.
Нарежете готовото печено на парчета, сложете върху чиния и полейте със соев сос. Отделно сервирайте зелени, кисели краставички, мариновани тиквички, тиквички, домати, кисело зеле.
Телешко с кафяв ориз
250 грама месо, нарязани на еднакви кубчета, се запържват в зехтин, след което се заливат с две чаши вода, посоляват се, добавят се подправки на вкус и се оставят да се задушат за половин час. Ще получите бульон, към който трябва да добавите половин чаша кафяв ориз и оставете всичко на огън, докато оризът се задуши и бульонът се изпари.
Протеинови супи
На пръв поглед може да изглежда, че приготвянето на супи като част от протеинова диета е почти невъзможно. Всъщност традиционно супата (с изключение на вегетарианската) е комбинация от протеинова основа (бульон от месо, птици, риба, морски дарове и др. ) С въглехидратен дресинг (различни зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия или юфка и др. ). Междувременно течната храна допринася за загуба на тегло и при всяка диета течните ястия са добре дошли. Как да готвя супа за протеинова диета, като изключим повечето от обичайните зеленчуци и зърнени храни? Всъщност е съвсем просто!
Супа пюре със спанак
Продукти: Пуешки гърди или бутчета без кожа, 1 пакет спанак (може и замразен), 2 скилидки чесън, подправки по избор, 1/3 чаша обезмаслено мляко, сол, черен пипер.
Начин на приготвяне: Сварете пуешкото, извадете месото от бульона и го оставете да изстине. Спанакът се нарязва на ситно и се сварява в готовия бульон около 5 минути. Пуешкото месо се разглобява, отделя се от костите и жилите, нарязва се на ситно и се връща в бульона. Гответе спанака и пуешкото заедно за още няколко минути. Оставете получената "каша" леко да се охлади, след което я превърнете в пюре с блендер, като постепенно добавяте към супата мляко, подправки и ситно нарязани билки. По-добре е да сервирате веднага, тъй като при претопляне супата може да загуби консистенцията си на пюре.
Рибена супа "Сьомга с мляко"
Продукти: 450 г филе от сьомга, 3-4 средно големи домата, 1 глава лук, 1 морков, половин литър обезмаслено мляко, зелени по желание, сол, черен пипер.
Начин на приготвяне: Доматите се заливат с вряща вода, обелват се и се нарязват на ситно. Лукът се обелва и също се нарязва на ситно. Настържете морковите. Запържете морковите и лука в тиган с незалепващо покритие, малко по-късно добавете доматите към тях. Прехвърлете в тенджера, налейте 1 литър вода, оставете да заври. След това гответе зеленчуците на слаб огън за около 6-8 минути. Нарежете сьомгата на малки кубчета, добавете към бульона. След няколко минути добавете мляко. След 5 минути добавете подправки и билки и изключете. Оставете да вари 15-20 минути.
Супа с кюфтета
Пригответе бульона върху пилешки кости, превъртете месото от пилешки гърди в месомелачка, направете от него кюфтета и ги добавете към врящия бульон. След това добавете зелен фасул, малко черен пипер и зеленчуци във водата.